Comedor escolar

El Servicio de Comedor escolar es un servicio educativo que complementa la labor de la educación reglada y cuyos objetivos principales son los siguientes:

  • Desarrollar hábitos y actitudes saludables del alumnado.
  • Garantizar una dieta sana y rica que favorezca la salud y el crecimiento del niño o la niña.
  • Desarrollar el compañerismo entre iguales, el respeto y la tolerancia.
  • Favorecer la continuidad de la jornada escolar y/o extraescolar.
  • Contribuir a la organización de la vida familiar cuando el padre y la madre trabajan.

Para llevar a cabo todo esto, el Departamento de Calidad y Nutrición de la empresa encargada de gestionar el Servicio, desarrolla los menús basales y las dietas específicas de cada alumno o alumna. Para ello se utilizan los siguientes criterios:

  • Confeccionar los menús siguiendo los patrones de la dieta Mediterránea-Atlántica específica de nuestras Islas y considerada por la OMS como una de las tres más adecuadas del Mundo para la alimentación de las personas, además de seguir las indicaciones de la estrategia NAOS que promueve la alimentación sana, la actividad física y la educación para la salud en el ámbito del comedor escolar.
  • Aconsejar sobre el menú de las cenas y de las comidas que no se desarrollan en el centro así como la composición óptima de las otras tres comidas (desayuno, media mañana y merienda) que los diferentes organismos de salud pública aconsejan para conseguir una alimentación sana.
  • Utilizar los platos tradicionales de la cocina canaria casera sin utilización de aditivos de ningún tipo, solo productos naturales y con una trazabilidad probada.
  • Acompañar los menús con las fichas técnicas (recetas) de los platos para facilitar su elaboración In-Situ, adaptando las cantidades y los métodos de elaboración al número de comensales del centro y a sus instalaciones.

Para los comensales que lo requieren ofrecemos menús especiales de dieta. Diariamente gestionamos hasta 12 dietas distintas adaptadas a las necesidades particulares de cada uno.

Estas Dietas específicas cumplen parámetros tanto sociales y religiosos, como nutricionales y médicos (diabéticos, hipocalóricos, bajos en sal, blanda gástrica, blanda fibra, astringente, fácil masticación, IRC, baja en colesterol,…) o de intolerancias (celíacos, alérgicos y multialérgicos, IPLV, etc.)

Dietas:

basal – hipocalórica – sin gluten – sin frutos secos – sin marisco – sin huevo – sin lactosa ni PLV

sin frutos secos ni marisco – sin gluten, PLV, lactosa, procesados ni azucar.

En aras a reforzar la calidad de nuestros menús, Los primeros platos así como de las Ensaladas se elaboran con productos procedentes de la Agricultura Ecológica.

Las minutas se elaboran con una priodicidad bimestral, haciendo coincidir el primer lunes del mes con el cambio de menús.

El departamento de Calidad y Nutrición, es la encargada del diseño de las mismas estableciendo la valoración nutricional aplicando las recomendaciones de la OMS y de la AESAN para cada grupo poblacional.

Para solicitar la baja en el servicio debe comunicarlo en el Dpto. Administración.

También existe la posibilidad de un uso ocasional abonando el servicio en Dpto. de Administración.

IMPRESO DE INSCRIPCIÓN
Y CONDICIONES DEL SERVICIO DE COMEDOR
CURSO 2024/2025

Descargar pulsando imagen

Las familias que quieran hacer uso del 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗺𝗲𝗱𝗼𝗿 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗿𝘀𝗼 𝟮𝟬𝟮4/𝟮5, 𝙙𝙚𝙗𝙚𝙧á𝙣 𝙥𝙧𝙚𝙨𝙚𝙣𝙩𝙖𝙧 este FORMULARIO (Correctamente cumplimentado).

 

PLAZOS:

♦ Desde 02/09/2024 y hasta el 20/09/2024, para los usuarios que quieran inscribirse como USUARIO FIJO (Todo el curso escolar).

♦ A partir del 23/09/2024 y hasta finalizar el curso, las inscripciones sólo podrán ser  como USUARIO TEMPORAL o ESPORÁDICO.

 

LUGAR DE PRESENTACIÓN:

En el Dpto. de Administración (de 9:00 a 14:00 horas) o enviarlo a 𝗰𝗼𝗹𝗲𝗴𝗶𝗼@𝗯𝘂𝗲𝗻𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗷𝗼𝗶𝗰𝗼𝗱.𝗰𝗼𝗺 poniendo en el asunto «𝗖𝗢𝗠𝗘𝗗𝗢𝗥 𝟮4/𝟮5 + 𝗡𝗢𝗠𝗕𝗥𝗘 𝗗𝗘𝗟 𝗔𝗟𝗨𝗠𝗡𝗢 + CURSO«.

 

CONDICIONES Y TARIFAS:

En el formulario de Inscripción